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Aceite
“No sólo producimos aceite de oliva virgen extra…” es nuestra consigna.
Calidad, Salud y Compromiso comparten envase en nuestros aceites de oliva virgen extra. Compromiso del esfuerzo y tesón de nuestras familias en cultivar estos olivares con una recolección manual y esmerada, unido al compromiso de sostenibilidad ambiental de nuestro entorno.
Aceite de Oliva Virgen Extra en el que tras un color amarillo-oro descubrimos un aceite variedad “Nevadillo Blanco” con una gran personalidad en el sabor. De aroma suave, con frutado a verde y frutas maduras, es en su sabor donde despliega toda su esencia.
Nuestros aceites de oliva virgen extra están producidos bajo normas certificadas de calidad, inocuidad alimentaria y producción ecológica. Todos los procesos están totalmente controlados para garantizar una trazabilidad completa, desde el cliente hasta el productor.
El concepto de Salud es bien amplio y nuestro compromiso es ofrecer las mayores y mejores garantías saludables a nuestros consumidores. El aceite de oliva virgen extra está más que demostrado sus condiciones endógenas para su utilización en una dieta saludable.
Queremos mostrarle nuestros procesos de elaboración, desde el olivo hasta nuestros más exigentes clientes. Tras los esquemas, me permito contarle un día de elaboración en nuestra cooperativa. ¡Acompáñame! La elaboración comienza en el campo, en nuestros olivos. Allí a primeros o mediados de noviembre nuestros socios comienzan la ardua, y feliz, tarea de la recolección. 
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