e r t f i c a c i o n e s
A A E
El Servicio de Certificación CAAE ofrece desde 1991 una certificación ecológica independiente y rigurosa en agricultura y ganadería. Adaptado a productores, industrias e importadores, está acreditado por ENAC desde 2006 para Producción Agraria Ecológica e IGP Vino de la Tierra de Castilla.
Opera bajo normas internacionales como R (CE) Nº 834/2007, NOP o JAS, y participa activamente en EOCC, organismo europeo que impulsa la credibilidad y calidad en la certificación ecológica.
Sistema de Gestión de la
a l i d a d S O 9 0 0 1
La ISO 9001 certifica que una empresa cumple con un Sistema de Gestión de Calidad basado en estándares internacionales, validado por organismos como DNV GL. Aporta confianza al cliente al garantizar procesos internos eficientes.
Aplicable a cualquier sector, esta norma se centra en la mejora continua y la satisfacción del cliente.
Cláusulas clave:
Gestión de la calidad
Dirección y recursos
Realización del producto
Medición y mejora
e r t i f i c d o J A S
El certificado JAS, emitido por el gobierno japonés (MAFF), es obligatorio para exportar productos orgánicos a Japón, incluso si ya cuentan con otras certificaciones.
Este sello garantiza el cumplimiento de los Japanese Agricultural Standards (JAS), y debe ser otorgado por una entidad acreditada.
Se aplica a productos agrícolas y de recolección silvestre, basándose en principios como el cuidado del suelo, la prohibición de químicos sintéticos y el bienestar animal.
a l i a d e r i f i c a d a
La marca Calidad Certificada fue creada por el Decreto 242/2001 de 6 de noviembre de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía para la promoción de los productos agroalimentarios y pesqueros con calidad diferenciada y garantía de su elaboración bajo controles específicos.
Hoy se regula por el Decreto 229/2007 de 31 de Julio que deroga al anterior.
El consumidor obtiene la garantía de que el producto adscrito a este distintivo ha sido producido y/o elaborado bajo unos controles específicos al mismo tiempo que se identifica el producto por su calidad diferenciada, avalada por la Junta de Andalucía.
a l i d a d u r l
Es una marca que reconoce productos de calidad, certificados y elaborados en zonas rurales de España. Distingue a los mejores de cada pueblo, con producción responsable y sostenible.
¿Qué productos están certificados?
Aceite, embutidos, miel, conservas, turismo rural, artesanía, entre muchos otros. Todos cumplen con normativas específicas y se producen de forma «limpia y justa».
¿Cómo identificarlos?
Busca la etiqueta CALIDAD RURAL, siempre acompañada del nombre del territorio rural de origen.
PAS 2050
e r i i c a i ó d e l a H u e l l e C a r b o n o ( V H C )
¿Qué es la Huella de Carbono?
Es la cantidad total de gases de efecto invernadero (GEI), medidos en CO₂, que se emiten a lo largo del ciclo de vida de un producto o servicio: desde las materias primas hasta su gestión como residuo.
Tipos de emisiones:
Directas: combustibles, transporte.
Indirectas: energía, productos y servicios utilizados.
Reducir estas emisiones es clave frente al cambio climático. Empresas como Olivarera Los Pedroches ya miden y declaran voluntariamente su huella, buscando eficiencia, reputación y sostenibilidad.
Normas aplicables:
ISO 14064-14069: metodología para medir, reducir y compensar emisiones.
PAS 2050: verificación del cálculo de huella de carbono con rigor y transparencia, publicada por el British Standards Institution.
¿Qué aporta PAS 2050?
Garantiza credibilidad y transparencia a clientes, inversores y reguladores sobre el impacto ambiental de los productos.
a l i d a d u r l
Es una marca que reconoce productos de calidad, certificados y elaborados en zonas rurales de España. Distingue a los mejores de cada pueblo, con producción responsable y sostenible.
¿Qué productos están certificados?
Aceite, embutidos, miel, conservas, turismo rural, artesanía, entre muchos otros. Todos cumplen con normativas específicas y se producen de forma «limpia y justa».
¿Cómo identificarlos?
Busca la etiqueta CALIDAD RURAL, siempre acompañada del nombre del territorio rural de origen.