Huile d’olive vierge extra biologique Verre 250 cc Caisse 12 unités
Caractéristiques organoleptiques
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Aspect | pur, préservé à 20.0 ± 2°C pendant 24 heures |
Goût et odeur | Normal, avec des nuances de piquant et d’amertume, des arômes propres aux figues, aux amandes et aux fruits mûrs. |
Couleur | Jaune - Doré Sans limites dans l’échelle BBT (Bleu de bromothymol). |
Information nutritionnelle (100 gr)
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Valeur énergétique
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3760 Kj. 900 Kcal.
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Acides saturés
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13 gr.
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Acides gras mono insaturés
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79 gr.
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Acides polyinsaturés
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8 gr.
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Graisses
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100g
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Protéines
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0g
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Glucides
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0g
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Intolérance à la nourriture
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Intolérance à la nourriture
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Aucun registre sur les intolérances à l’huile d’olive.
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Processus
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Elle est obtenue à partir du fruit de l’olive que par des processus mécaniques ou d’autres procédés physiques, dans des conditions thermiques qui n’altèrent pas l’huile et ce sont des huiles qui n’ont pas souffert de traitement différent au nettoyage, à la décantation, à la centrifugation et au filtrage.
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Conditionnement
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Placement de l’étiquette: collée dans le latéral de la bouteille (placée de manière visible, clairement lisible et indélébile)
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Information:
- Dénomination du produit. - Description du produit - Marque commerciale (optionnel) - Quantité nette en litres, cl, ou ml. - Date de la durabilité minimale ou la date limite de consommation. - Dénomination du fabricant ou le conditionneur. - Identification du lot - N.R.S. (optionnel) |
Transport
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Une fois conditionnée il faut éviter un maximum d’aération, d’exposition à la lumière et des changements brusques de température.
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Conditions du stockage
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Dans des récipients (réservoirs) de matériel inerte, avec un degré maximal de nettoiement possible, en évitant l’accumulation d’impuretés (humidité, sédiments épais) à travers le transvasement ou le vidange.
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Il faut éviter l’aération de l’huile, il est nécessaire de le protéger de la lumière et de la maintenir dans une température constante (aprox. 22-24 ºC)
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Période de vie utile
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Date de consommation recommandée, 18 mois après la date du conditionnement.
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Caractéristiques chimiques
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Analyse minimum annuelle physique-chimique en accord avec la réglementation européenne.
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Analyse de résidus effectuée par un organisme de contrôle pour respecter les règlements en vigueur en matière d’agriculture biologique.
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Variétés d’olives
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85% Nevadillo Blanco (Picual)
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15 % D’autres varietés: Lechín, Picudo, Nevadillo Negro,...
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D’autres réglementations
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Le produit respecte la législation nationale en vigueur (APPCC).
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Gestion des Normes de Qualité. ISO 9001:2008.
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Réglementation Communautaire d’agriculture biologique 834/2007.
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Réglementation japonaise sur l’agriculture biologique (JAS).
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Réglementation NOP de commercialisation biologique pour les Etats-Unis.
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Caractéristiques
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Conditionnement
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Verre
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Capacité
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250 ml
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Dimensions
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21,5 x 5 cm
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Unités Caisse
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12
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Unités Palet
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1152
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Dimensions Caisse
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22,5 x 17,0 x 22,5 cm
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Poids caisse
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5.5 kg
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Rangs
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4
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Caisses par rang
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24
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Caisses par Palet
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96
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Litres Palet
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288
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Kg Palet
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647
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Hauteur par Palet
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100 cm
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