Engagement environnemental de la vallée de Los Pedroches

La préservation de l’environnement,

Comme héritage de richesse naturelle, nous le concevons comme la base de tout le processus d’élaboration. Un fort engagement envers notre propre patrimoine environnemental nous donne une approche différente face aux nouveaux projets, aux nouvelles techniques de culture, aux nouveaux défis…

Biomasse – Noyau d’olive
Nous profitons de l’utilisation énergétique d’un sous-produit de l’almanzara (moulin à huile). Cette idée de récupération des sous-produits est complète dans l’Olivarera Los Pedroches SCA. Nous utilisons non seulement le compost venant du grignon d’olive, mais aussi nous nous servons du pouvoir calorifique du noyau de l’olive.

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Piège OLIPE
La simplicité est devenue tout un emblème de l’Oliveraie biologique. Un système simple que l’Olivarera Los Pedroches SCA, avec ses études et analyses, a mis à la disposition des agriculteurs biologiques comme un modèle d’outil qu’ils peuvent fabriquer eux-mêmes et qui est d’une grande efficacité pour le contrôle de la mouche de l’olive (Bactrocera oleae Gmel.)

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Centrale solaire d’Olipe

La centrale photovoltaïque installée sur le toit de la cave biologique de l’Olivarera Los Pedroches Soc. Coop. And. a été inaugurée le 24 mars 2006 par Monsieur le Ministre de l’Agriculture et de la pêche de la Junte d’Andalousie, M. Isaías Pérez Saldaña.

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Production Biologique d’Olipe
Le système de production biologique est la base de notre système productif dans les champs ; il est parfaitement adapté à nos conditions, où s’unissent les traditions culturelles et les nouvelles technologies.

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Usine de compostage du grignon d’olive

Un objectif précis : compléter le cycle de nutriments dans le système productif. Dès l’an 2000 l’Olivarera Los Pedroches Soc. Coop. And avait commencé des analyses orientées vers l’utilisation du grignon d’olive comme engrais biologique obtenu par un processus de compostage. Ce souci a abouti à la construction d’une usine de compostage pour transformer le grignon d’olive originaire de l’almanzara (moulin à huile) en un engrais biologique dont les qualités sont idéales pour la fertilisation de l’oliveraie.

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