i s t r i a
La historia del olivar de Los Pedroches remonta a los procesos de repoblación y de aprovechamientos agrícolas y ganaderos de Sierra Morena iniciados en el siglo XVIII y a las desamortizaciones del siglo XIX. La plantación de este cultivo de montaña ha generado una cultura, unas tradiciones y una forma de gestión asociada que se configuró a finales del siglo XIX en torno a las decenas de molinas de aceite que se levantaron en plena sierra para molturar in situ el producto de los olivos.
Tras la Guerra Civil, y con la mejora de las comunicaciones entre Pozoblanco y las fincas de la sierra, las molinas, dispersas en distintos enclaves de la sierra fueron, perdiendo su sentido inicial, que no era otro que transformar el producto y optimizar así los recursos del transporte al máximo.
TRAYECTORIA
n p r o c e o e t r e s s i g l o
OLIVAREROS EMPRENDEDORES
u n d a c i ó d l a C o o p e r a t
Analizada esa tendencia y contando con la posibilidad de ahorrar costes centralizando toda la producción en una gran almazara, un grupo de 48 olivareros, reunidos en el salón de plenos del Ayuntamiento de Pozoblanco, fundó la Cooperativa Olivarera de Los Pedroches el 14 de diciembre diciembre de 1957. El primer presidente fue José María Tirado Moreno junto con un consejo rector compuesto por vicepresidente, secretario, tesorero y vocales.
Analizada esa tendencia y contando con la posibilidad de ahorrar costes centralizando toda la producción en una gran almazara, un grupo de 48 olivareros, reunidos en el salón de plenos del Ayuntamiento de Pozoblanco, fundó la Cooperativa Olivarera de Los Pedroches el 14 de diciembre diciembre de 1957. El primer presidente fue José María Tirado Moreno junto con un consejo rector compuesto por vicepresidente, secretario, tesorero y vocales.