O l i v a r E c o l ó g i c o

desde mediados de los 90

P i o n e r o s e n c u l t i v o e c o l ó g i c o

Olipe es la cooperativa olivarera pionera en la implantación de la agricultura ecológica en el olivar. A mediados de los 90 se certificaron los primeros olivares ecológicos y desde entonces la extensión vinculada a la Cooperativa supera las 12.000 hectáreas. El conocimiento del olivar de nuestros socios, la implantación de elementos innovadores en el manejo del cultivo y las nuevas tecnologías se han convertido en las mejores aliadas del paisaje y de la elaboración de un aceite, Olivalle, de máxima calidad y 100% orgánico. Este cultivo además transmite a la sociedad unos valores añadidos que prestigian nuestro producto.

Nuestra agricultura está certificada por rigurosos controles desarrollados por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), que vela por que todo el proceso se desarrolle con la máxima garantía desde el campo hasta la mesa del consumidor, aplicando la estricta normativa del reglamento CE 834/2007, normativa NOP-USDA y normativa JAS.

Garantía

A g r i c u l t u r a c e r t i f i c a d a

calidad

M á x i m a s p r o p i e d a d e s

Los alimentos ecológicos son sinónimo de calidad porque se respetan los ciclos naturales de producción y eso favorece la máxima extensión de sus propiedades: concentración de azúcares, ácidos, vitaminas y minerales. Y son más saludables porque están libres de residuos tóxicos como plaguicidas o herbicidas. Además, la creciente conciencia de los consumidores contribuyen a la generación de una mayor añadido para los agricultores y ello contribuye al desarrollo rural de territorios como Los Pedroches.

respeto

E j e m p l o d e s o s t e n i b i l i d a d

La conservación de la biodiversidad inherente a un cultivo respetuoso con el entorno, la lucha contra el cambio climático y la sostenibilidad en líneas generales son razones más que sobradas para consumir productos ecológicos.

Socios